Причиной острой кишечной инфекции в «Прометее» стали овощи и селедка с луком

Как сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора, в ходе лабораторных исследований установлено, что причинами возникновения острой кишечной инфекции (гастритов, гастроэнтеритов и энтеритов) послужили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания. В частности, нарушались правила отбора суточных проб, не соблюдалась маркировка кухонного инвентаря, персоналом пищеблока не соблюдались правила личной гигиены.

Напомним, 8 июля группа детей в возрасте от семи до 15 лет, отдыхавших в санатории-профилактории «Прометей», расположенном в 25 километрах от Томска, пожаловалась на плохое самочувствие — боли в животе и тошноту. В итоге пятерых ребятишек госпитализировали в городскую медсанчасть № 2. 11 июля число детей из санатория, пожаловавшихся на плохое самочувствие, выросло до 22, а смена в «Прометее» была досрочно прекращена.

Шестерым детям был поставлен предварительный диагноз «инфекционный гастрит», троим — «гастроэнтерит», одному — «энтерит» и двенадцати — «острая кишечная инфекция». Все легкой степени тяжести. В настоящее время у всех заболевших детей состояние здоровья удовлетворительное.

Основным фактором передачи острой кишечной инфекции стали порционные огурцы и помидоры, а также закуска — селедка с луком, в которой был обнаружен энтеробактер.

По итогам внеплановой проверки «Прометея» администрации учреждения будет вынесено дисциплинарное взыскание с составлением протоколов об административном правонарушении.

В настоящее время лагерь подготовлен к приему детей на третью смену, проведена заключительная дезинфекция, генеральная уборка, проводится замена отстраненного персонала пищеблока. 16 июля взяты смывы с целью контроля качества заключительной дезинфекции. По результатам лабораторных исследований будет решен вопрос об открытии третьей смены. Ситуация в санатории-профилактории находится под контролем.

Проверку также проводит следственный комитет.