Великий пост 2026: когда начнется, календарь питания по дням, что можно и нельзя делать
С 23 февраля у православных христиан начнется Великий пост — самый длительный и строгий период воздержания и духовной подготовки к одному из главнейших церковных праздников — Светлому Христову Воскресению (Пасхе). Подробности о еде в пост, какие продукты разрешены, что запрещено, календарь питания по дням с датами — в материале vtomske.ru.
Великий пост был установлен в первые века христианства в память о том, как Иисус 40 дней голодал в пустыне перед выходом на проповедь. Даты начала и окончания поста каждый год разные, поскольку они зависят от даты празднования Пасхи. Длится пост 48 дней, начинается по окончании Масленицы за семь недель до Пасхи.
В Церкви призывают вступить в Великий пост без зла и обид, для чего необходимо примириться с родными, близкими, друзьями и коллегами, попросив у них прощения. Принято делать это традиционно в Прощеное воскресенье, которое состоялось накануне.
В 2026 году пост начнется 23 февраля и продлится по 11 апреля включительно. 12 апреля православные будут праздновать Пасху.
Первые шесть недель Великого поста называются Четыредесятницей в память о Христе, голодавшем в пустыне. Последняя неделя наречена Страстной, она посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа.
Период поста делят на: Святую Четыредесятницу (пять седмиц и пять дней); Лазареву субботу; Вербное воскресенье (вход Господень в Иерусалим); Страстную седмицу (длится шесть дней, на седьмой наступает Пасха).
Перед тем как перейти на ограниченное питание, необходимо проконсультироваться с врачом. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. В целом поститься не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым людям, пациентам с тяжелыми и хроническими заболеваниями.
Разрешенные и запрещенные продукты в пост — что можно и нельзя есть
В пост разрешается употреблять овощи, зелень, фрукты и ягоды; соленья из овощей, компоты; крупы, бобы, чечевицу, сою, нут, фасоль и производные, в том числе сделать из них или купить, например, соевое молоко, соевое мясо, нутовые котлеты и так далее.
Можно есть также злаки, орехи и сухофрукты; грибы; хлебцы, хлебобулочные изделия, в составе которых нет яиц и сливочного масла; мед, варенье; растительное масло в определенные дни.
Исключить из рациона на время поста необходимо мясо и птицу, все производные продукты — мясные полуфабрикаты и колбасные изделия; рыбу и морепродукты, за исключением некоторых дней в посте. Нельзя также употреблять в пищу молоко и кисломолочные продукты, в том числе сливочное масло и сыр, сливочные соусы; яйца и все содержащие их продукты.
Под запретом алкогольные напитки (за исключением вина в отдельные дни); сдобные, кондитерские изделия, выпечка, шоколад; слишком соленые или сладкие продукты.
Календарь питания в Великий пост по дням
Ограничения в рационе во время Великого поста различаются по дням и неделям. Для тех, кто намерен строго соблюдать пост, существует установленная церковным уставом таблица.
Согласно правилам, в первый и предпоследний дни поста предполагается полный отказ от еды, можно пить только воду. В целом в остальные дни есть определенные ограничения, в выходные наиболее мягкие, а самые строгие по средам и пятницам, так как в среду Христа предали, а в пятницу — распяли.
Первая неделя Великого поста (23 февраля - 1 марта) — одна из самых строгих. Так, в первый день поста (Чистый понедельник, 23 февраля) церковный устав предписывает полный отказ от пищи, а пить можно только чистую неподогретую воду. Со вторника по четверг предполагается сухоядение — пища, не прошедшая термическую обработку, без добавления растительного масла (хлеб, фрукты, овощи). В субботу и воскресенье уже можно начинать готовить на плите — разрешены тушеные и вареные блюда из овощей с добавлением растительного масла.
Вторая неделя (2-8 марта) менее строгая, чем первая. В понедельник, среду и пятницу рекомендуется придерживаться сухоядения, а из напитков можно пить не только воду, но и чай. Во вторник и четверг второй седмицы разрешена горячая растительная пища без масла, а в субботу и воскресенье — горячие блюда, приготовленные с небольшим количеством постного масла.
Третья неделя Великого поста (9-15 марта) практически не отличается от второй недели. В понедельник, среду и пятницу следует употреблять сырые овощи и фрукты, а во вторник и четверг — горячую пищу без масла. В субботу и воскресенье можно есть горячую пищу, приправленную небольшим количеством растительного масла.
Четвертая седмица (16-22 марта): в понедельник, среду и пятницу предусмотрено сухоядение, а во вторник и четверг можно приготовить блюда без добавления масла. В выходные разрешена горячая пища, приправленная растительным маслом.
На пятой неделе (23-29 марта) питание аналогично четвертой. В нечетные будние дни православные придерживаются сухоядения, в четные готовят овощи и крупы на воде, а в выходные — горячая пища и немного растительного масла.
На шестой неделе (30 марта - 5 апреля) отмечаются важные церковные праздники. В понедельник — сухоядение. Во вторник и четверг можно приготовить блюда без добавления масла, а в среду и пятницу предусмотрено сухоядение. В Лазареву субботу (4 апреля) можно есть горячую пищу с растительным маслом и рыбную икру. В Вербное воскресенье (5 апреля) разрешается рыба и немного красного сухого вина.
Страстная, седьмая неделя (6-11 апреля) — самая строгая. С понедельника по среду разрешены только сухофрукты, моченые и свежие овощи и фрукты.
В пятницу (10 апреля, Страстная пятница) предписано полностью отказаться от пищи. В субботу накануне Пасхи (11 апреля) разрешена горячая еда с небольшим количеством масла.
Питание по датам
23 февраля — первый день поста — полное воздержание от пищи.
24, 25, 26, 27 февраля; 2, 4, 6, 9, 11, 13, 16, 18, 20, 23, 25, 27, 30 марта; 1, 3, 6, 8 апреля — сухоядение, сырые продукты и блюда из них без растительного масла.
3, 5, 10, 12, 17, 19, 24, 26, 31 марта; 2, 9 апреля — горячая пища без масла и жиров.
28 февраля, 1 марта; 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29 марта; 4, 5, 7, 11 апреля — горячая пища с маслом.
5 апреля — горячая пища с маслом, рыба (Вербное воскресенье).
7 апреля — горячая пища с маслом, рыба (Благовещение).
4 апреля — можно употреблять горячую пищу с растительным маслом и рыбную икру (Лазарева суббота).
10 апреля — Страстная пятница, полное воздержание от еды.
12 апреля — Пасха; ограничений в еде уже нет.
Что можно и нельзя делать?
Суть и смысл поста заключается в том, чтобы стать духовно лучше и чище, победить слабости, пороки, осмыслить свою жизнь.
Одно из главных правил духовного очищения — молитва. Считается, что в пост важно посещать храм, помнить о покаянии, уделять время близким, заботиться о них, совершать добрые дела, помогать малоимущим, одиноким и нуждающимся. Делать все нужно от чистого сердца.
Во время Великого поста, как и в любой другой период и день, церковь запрещает злиться, ссориться, ругаться, раздражаться, обижать родных и близких, унывать, сплетничать, таить обиды и завидовать.
Рекомендовано в Великий пост помимо ограничений в еде воздержаться от развлечений и веселья, не устраивать праздников.
Как выходить из поста?
На Пасху принято накрывать богатый стол с множеством блюд, в том числе с крашеными яйцами, куличами, творожной пасхой, различными мясными и другими блюдами. Однако тем, кто соблюдал все ограничения Великого поста, рекомендуется выходить из него постепенно, расширяя меню в течение первой недели после Пасхи.
Специалисты говорят, что в Пасху не стоит объедаться молочными и мясными продуктами. В течение первой недели после Пасхи необходимо аккуратно и умеренно возвращать в рацион мясную и жирную пищу, начиная с легкоусвояемого животного белка — курицы, индейки, рыбы.
Готовить просто: необычные рецепты творожной пасхи
