Минпромторг предложил перерабатывать просроченные продукты
Министерство промышленности и торговли РФ предложило перерабатывать просроченные продукты. Например, делать из них корма для животных. Соответствующий законопроект уже направлен в правительство на согласование.
Ежегодно в России выбрасывается около 700 тысяч тонн продуктов питания. В основном, это те товары, которые не были проданы в магазинах. Минпромторг намерен это исправить. В ведомстве подготовили законопроект, который позволит перерабатывать продовольственные отходы после проведения экспертизы, подтверждающей их безопасность.
«Истечение срока годности пищевых продуктов не означает, что они автоматически стали отходами. Их можно использовать в качестве сырья, например, для изготовления кормов для животных или удобрений», — рассказал замглавы министерства Виктор Евтухов «Известиям».
На сегодняшний день продукты с истекшим сроком годности считаются опасной продукцией. Их использование для переработки запрещено, они также подлежат изъятию из оборота.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) изданию пояснили, что если инициатива Минпромторга будет принята, то она поможет решить множество проблем. Прежде всего — уменьшить количество отходов, попадающих на свалки.
«Есть категории продуктов, которые сохраняют пищевую ценность даже за пределами срока годности. Самый простой пример — соль, которая годами может храниться без потери свойств. То же самое с некоторыми видами консервированной продукции или сухофруктов. Это касается и зачерствевшего, но правильно хранящегося хлеба», — отметили в АКОРТ.
Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков подчеркнул, что из мяса и костей, к примеру, можно готовить мясо-костную муку для корма животным.
В Минпромторге добавили, что в законопроекте планируется дать определение понятию «вторичные ресурсы», установить их перечень и критерии. Предполагается создать экономические стимулы для владельцев отходов и для тех, кто будет строить инфраструктуру по вторичному введению продукции в оборот.
