Фермер продвигает томскую картошку

Томский фермер Михаил Колпаков предлагает вернуть на полки супермаркетов продукцию местных производителей. Сегодня он самый крупный производитель картофеля в области. Но 80% своего урожая вынужден продавать в соседние регионы.

Как передает ТВ-2, в настоящее время на полках томских супермаркетов в основном завозные овощи. В распоряжении местных производителей — уличные рынки и собственные торговые палатки. Теперь МИхаил Колпаков хочет, чтобы его картофель томичи могли покупать и в магазинах.

Совсем недавно Михаил Колпаков продавал картофель только из овощехранилищ. Сейчас специально для супермаркетов начал выпускать новую линейку продукции — в современной упаковке. Его цель — сбить цену привозной картошки. Свою продукцию он намерен продавать дешевле, чем ввозимую. Поскольку он сам производит свой товар, то ему не нужно тратиться на ввоз, а значит, есть возможность устанавливать гибкую цену на свой картофель.

Недавно фермер купил цех в Зональном и необходимое оборудование. Вложил около семи млн. Здесь овощи будут шлифовать и фасовать в сетки. Сегодня объемы производства небольшие, но увеличить темпы можно всего за несколько недель. Еще один цех Колпаков строит в Вершинино. Его специализацией станут овощи в вакуумной упаковке.

Есть сырье, помещения и часть оборудования. Еще часть нужно докупать. Необходимый комплект стоит 9,5 млн. Михаил Колпаков надеется, что областной бюджет поможет ему деньгами. Взамен он начнет снабжать дешевыми и качественными овощами свою область, а не соседние регионы. А пока самый крупный производитель картофеля почти весь свой урожай увозит за пределы Томской области.