Кафе опечатали в Томске после отравления посетителя

Суд в Томске приостановил деятельность кафе Nyam на улице Вершинина. В заведении обнаружили нарушения санитарного законодательства. Проверка прошла в кафе после заболевания одного из посетителей кишечной инфекцией.

Как сообщает областное управление Роспотребнадзора, посетитель кафе обратился за медицинской помощью. Ведомство получило из больницы экстренное извещение с диагнозом «неуточненный гастроэнтерит и колит инфекционного происхождения».

«В ходе выездной проверки кафе специалисты обнаружили 24 нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В их числе: хранение заготовок для кулинарных блюд и кондитерских изделий в загрязненных холодильных камерах; отсутствие контроля за условиями хранения пищевой продукции; отсутствие маркировки разделочного инвентаря и посуды; отсутствие приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещениях для хранения продукции; отсутствие маркировки на продукцию (неизвестен производитель, нет информации о сроках годности и так далее)», — говорится в сообщении.

В двух смывах с кухонной посуды — для салата и готового блюда — были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, добавили в ведомстве.

Роспотребналзор обратился в суд, который назначил организации наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.

При повторном посещении предприятия эксперты Роспотребнадзора обнаружили, что нарушения устранены не в полном объеме.

Судебные приставы выехали в кафе Nyam и ознакомили представителя организации с постановлением о возбуждении исполнительного производства.

«На момент приезда приставов помещение для посетителей было уже закрыто. Сотрудники отделения опечатали входные двери заведения, кассовый аппарат и принтер чеков. Один из выходов оставили свободным, предоставив возможность исправить недочеты», — сообщили в управлении ФССП по региону.

Сейчас в заведении идет работа по устранению нарушений.

Добавим, в меню кафе Nyam есть пицца, суши и роллы, бизнес-ланчи, бургеры, шаурма, шашлыки, вок, супы, салаты и другие блюда. На сайте заведения сообщается, что заказы на доставку «не принимаются по техническим причинам».

Фото: УФССП по Томской области