Водку томской компании признали качественным товаром

Водка «Томский стандарт», производимая компанией ООО «Сибирь», признана качественным товаром. По потребительским характеристикам образец соответствует всем обязательным требованиям, сообщает пресс-служба Роскачества.

Эксперты организации исследовали 49 брендов российской и импортной водки. Продукция оценивалась по 20 показателям безопасности и качества, включая наличие посторонних примесей.

«По результатам лабораторных водка «Томский стандарт» подтвердила свое соответствие всем требованиям законодательства и признана качественной и безопасной. В водке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и технического спирта. Массовая концентрация альдегидов и сивушных масел не превышает установленных норм», — говорится в сообщении.

Тем не менее, претендовать на получение российского Знака качества продукция ООО «Сибирь» не может из-за использования при производстве жесткой воды и низкой дегустационной оценки.

«Щелочность водки находится в пределах установленных норм. Это значит, что при ее изготовлении была использована чистая вода. Содержание в водке кальция, магния, фосфатов, нитратов, сульфатов и хлоридов находится в пределах нормы. Однако в ней содержится слишком много натрия и калия. Это может говорить о том, что при производстве водки была использована жесткая вода. Средняя дегустационная оценка водки ниже установленной стандартом Роскачества», — отмечают специалисты.

По итогам исследования Знак качества получила 31 торговая марка. Семнадцать производителей, наряду с ООО «Сибирь», попали в категорию «Качественный товар». «Паленой» водки в лицензированной рознице исследование не выявило.