Роспотребнадзор проверил овощи и фрукты на городских рынках

Как сообщается на сайте ведомства, по данным ветеринарно-санитарной лаборатории, расположенной на оптовом рынке, вся продукция соответствует требованиям безопасности и сопровождается необходимыми документами, в том числе сертификатами соответствия.

Овощи и фрукты на прилавках томских рынков и магазинов привозят в область не только из других городов и регионов, но и из других стран. Основным поставщиком помидоров, абрикосов и черешни является Узбекистан, откуда продукция поступает через Казахстан, где, в основном, и осуществляется ее сертификация. Помидоры, перец, чеснок, капуста, свежий лук китайского производства попадают к нам через Иркутск и Красноярск. Из европейских стран через Москву и Санкт-Петербург на территорию Томской области привозят польские, немецкие, итальянские, французские яблоки и груши, бельгийскую землянику. Свежий урожай картофеля поставляется из Египта.

Из соседних городов региона — Новосибирска, Кемерово, Барнаула, Красноярска — поступают помидоры, огурцы, зелень. Также в торговле реализуются томаты местного производства, выращенные в тепличных хозяйствах.

При приобретении и употреблении овощей и фруктов специалисты рекомендуют выбирать целые, не подгнившие плоды, тщательно промывать их проточной водой, в случае загрязненности — с хозяйственным мылом, по возможности снимать кожуру, обливать кипятком и подвергать термической обработке.