Возвращение настоящего русского чая (фото)
Предлагаем вашему вниманию «Сибирский иван-чай». Уникальный целебный напиток наших предков теперь и в Томске!
Знаете ли вы, что Россия имела и имеет свой настоящий русский чай, который в XIX веке был самым популярным напитком в Европе и Азии, благодаря свои вкусовым и целебным свойствам? Всего сто лет назад иван-чай составлял мощнейшую конкуренцию индийскому чаю. Ежегодно сотни тысяч пудов иван-чая шли на экспорт.
Многим кажется: ну и что особенного в этой траве? Вон ее сколько! И действительно — выйдешь летом на опушку, и везде можно увидеть красивые сиреневые цветы кипрея, который в простонародье называется иван-чай. Подходи, рви и суши, а потом заваривай — вот тебе и чай. Однако не все так просто.
Для того, чтобы из кипрея получился настоящий чай, не уступающий по своим вкусовым свойствам китайскому чаю, необходимо произвести его обработку по специальной технологии. Она сохранилась и используется жителями экологического поселения «Солнечная поляна» в Томской области. Так что наш иван-чай по праву называется сибирским: он в Сибири не только собирается, но и обрабатывается вручную по традиционным русским технологиям специально для того, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ и донести их до вашей чашки.
Иван-чай — не только вкусный напиток, он еще и обладает уникальными профилактическими свойствами: успокаивает и помогает справиться с бессонницей, снимает боль, повышает иммунитет, восстанавливает силы и насыщает, поскольку в нем большое количество белка. Благодаря этому, иван-чай в древности являлся компонентом многих диет и даже отрезвляет при алкогольном опьянении. Недаром на Руси иван-чай носил название «богатырский чай» или «чай для бояр». В отличии от других видов чая, иван-чай не содержит кофеина и предохраняет от развития кариеса.
Подробнее о «Сибирском иван-чае» можно узнать на сайте ivan-tea.tomsk.ru.
Ищите «Иван-чай» в магазинах Томска: гипермаркетах «Фуд Сити», супермаркетах «Лама», «Лукошко», северских супермаркетах «Каменные мосты», а также в магазинах здорового питания и напитков «Джаганнат», «Сарасвати», «Чайная обитель» и других.
На правах рекламы
