Стоимость картофеля в Томске выросла в 1,5 раза. В чем причина?
Стоимость картофеля в Томске с начала года выросла на 55,6%, а за год — на 68%, следует из данных Томскстата. Подорожание одного из самых употребляемых продуктов в России наблюдается по всей стране. По словам экспертов, картофель вырос в цене из-за меньшего, чем в прошлом году, урожая.
Согласно данным Томскстата на 5 ноября, килограмм картофеля в Томске стоит почти 42 рубля. С начала 2024 года цена выросла на 15 рублей — в начале января картофель стоил 27 рублей за килограмм.
За год этот продукт в Томске подорожал на 68%: в начале ноября 2023 года он продавался в среднем за 25 рублей/килограмм, сообщает Томскстат.
Приведенные статистиками цены являются средними, то есть они не одинаковые во всех магазинах. Стоимость того или иного товара зависит от бренда и места, где он продается. Обычно цены на продукты в магазинах выше, чем указывают статистики, что неоднократно отмечают граждане.
В случае с картофелем на его стоимость влияет сорт и размер овоща, а также мытый он или весь в земле. Журналист vtomske.ru изучил предложения по данному продукту в томских супермаркетах на 13 ноября. Так, мелкий картофель, не мытый, продают за 34-45 рублей за килограмм. Стоимость отборного белого картофеля варьируется в пределах 70-85 рублей, красного отборного — в пределах 80-95 рублей за килограмм. Молодой картофель стоит примерно 40 рублей, хотя есть предложение и за 80 рублей/килограмм.
Почему в России подорожал картофель?
Недавно министр сельского хозяйства Оксана Лут отчиталась перед правительством о предварительных итогах уборки урожая в 2024 году. Из документов, с которыми ознакомились «Известия» следует, что на 1 ноября сбор некоторых культур по сравнению с прошлым годом просел от 2 до 15%. Больше всего по сравнению с прошлым годом сократился урожай картофеля — на 15%, до 6,8 миллиона тон. Для обеспечения внутреннего рынка нужно примерно 8 миллионов тон картофеля.
В Минсельхозе заявили, что в этом году аграрии столкнулись с тяжелыми погодными условиями, которые сказались на сборе, по некоторым культурам урожай, действительно, будет ниже прошлогоднего.
По словам экспертов, на стоимость картофеля влияет сразу несколько факторов. Кроме погоды, это низкая база прошлого года, когда из-за огромного урожая картофель сильно подешевел; а еще — удорожание всех компонентов производства.
Руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина сказала Forbes, что подорожали все компоненты производства, и рост отпускных цен едва покрывает затраты аграриев. Себестоимость производства растет, в том числе из-за подорожания ручного труда, востребованного на полях.
Гендиректор агрофирмы «КРиММ» Геннадий Рязанов рассказал, что себестоимость картофеля выросла из таких факторов, как подорожание заемных средств и компонентов производства, более чем на 30%. По его словам, главная проблема в отрасли — все машины, работающие в поле (комбайны, опрыскиватели, культиваторы), производятся в Европе, аналогов в России нет.
Для дополнительного обеспечения внутреннего рынка, например, картофелем и овощами открытого грунта Минсельхоз планирует поставки из дружественных стран.
