Зараженного трихинеллезом медведя застрелили в Томском районе, введен карантин
Карантин по трихинеллезу ввели в Томском районе Томской области из-за обнаружения заразы в мясе медведя, которого застрелили в районе озера Кирек.
Как уточнил редакции vtomske.ru представитель областного департамента ветеринарии, в Томском районе еще в начале августа, неподалеку от озера Кирек, местный охотник по лицензии добыл взрослого медведя. Перед употреблением в пищу охотник решил проверить мясо на наличие заразы и отправил его в ветеринарную лабораторию.
Исследование показало, что медвежатина заражена личинками трихинелл. После этого тушу медведя направили на утилизацию путем сжигания.
Таким образом, на территории Томского района наложен карантин. Это означает, что в эпизоотическом очаге запрещается охота на восприимчивых животных, отнесенных к охотничьим ресурсам, за исключением охоты в целях регулирования численности восприимчивых животных.
Отмена карантина осуществляется через один год после убоя последнего положительно реагирующего восприимчивого животного и проведения других мероприятий.
Трихинеллез — это паразитарное заболевание. Возбудитель инфекции — мелкий круглый червь (трихинелла), который широко распространен в природе среди хищников и всеядных млекопитающих, грызунов. В природе источником заражения являются дикие кабаны, барсуки, енотовидные собаки, бурые и белые медведи.
Личинки паразита обитают в мышцах животных и человека, где сохраняют жизнеспособность в течение 40 лет. Они обладают высокой устойчивостью, переносят длительное охлаждение, прогревание, соление, копчение мяса и гибнут лишь при варке кусков мяса толщиной не более восьми сантиметров в течение 2,5 часа.
Напомним, громкий случай заражения сразу более 50 человек трихинеллезом произошел в Томской области осенью 2017 года. Заражение произошло после того, как они употребили в пищу медвежье мясо. Животное было добыто охотниками из Новосибирска; им они угостили жителей Катайги Верхнекетского района и одного жителя Барнаула.
