Опасную бактерию нашли в мясе птицы томского производителя
Более 30 килограммов куриных голеней уничтожили в Красноярском крае из-за обнаружения в мясе птицы бактерий. По информации краевого управления Россельхознадзора, производителем данной продукции является ООО «Межениновская птицефабрика».
Специалисты Россельхознадзора по Красноярскому краю провели проверку юрлица, осуществляющего деятельность по хранению и реализации продукции птицеводства.
В ходе проверки были отобраны пробы голени цыпленка бройлера производства ООО «Межениновская птицефабрика». Продукцию направили для проведения лабораторных исследований.
«По результатам исследований в продукции установлено наличие возбудителя листериоза, который входит в перечень заразных болезней животных. В соответствии с требованиями законодательства голень цыпленка бройлера признана некачественной и опасной», — говорится в сообщении.
В Россельхознадзоре отмечают, что 33 килограмма продукции были сожжены на специализированном предприятии Красноярска.
Листериоз — опасное природно-очаговое инфекционное заболевание человека и животных. Возбудителем является бактерия Listeria monocytogenes. Заболевание, по данным Роспотребнадзора, поражает центральную нервную систему, органы размножения, иногда протекает без симптомов.
