Фальсифицированную «молочку» нашли в крупных супермаркетах Томска
В 2019 году специалисты Россельхознадзора находили некачественную молочную продукцию в социальных учреждениях и крупных супермаркетах Томска. Вся она была привезена из других регионов, сообщила vtomske.ru представитель ведомства.
По ее словам, молочная продукция по-прежнему является лидером по выявлению несоответствий при проведении исследований. Так, в прошлом году было отобрано 110 проб «молочки». Продукция исследовалась на жирно-кислотный состав, массовою долю жира, белка и прочее.
«Несоответствие выявлено в 29 пробах, из них 13 проб отобрано в социальных учреждениях, 16 проб в розничных магазинах, в том числе и в крупных супермаркетах Томска. В социальных учреждениях чаще всего фальсифицировано масло сливочное (восемь проб), молоко сухое (четыре пробы), сыр (одна проба)», — сообщили в ведомстве.
Фальсификат специалисты находили в томских интернатах и больницах скорой помощи. Некачественную молочку выявляли и в детских садах города.
В свою очередь в розничных магазинах чаще фальсифицирован сыр (семь проб), масло сливочное (три пробы), молоко (три пробы), молоко сухое и творог (по одной пробе). По результатам лабораторных исследований на утилизацию направлено 90 килограммов сливочного масла.
Все несоответствия выявлены в молочной продукции, произведенной в Алтайском крае, Челябинской и Новосибирской областях.
