Сельская мода, колбасы из медвежатины и дикоросы: «Золотая осень» открылась в Томске
Межрегиональная агропромышленная выставка-ярмарка «Золотая осень. Урожай-2017» открылась в четверг во Дворце спорта. За три дня томичи смогут попробовать новинки местных фермеров, приобрести изделия из бересты, а также узнать о развитии агротуризма в регионе, передает корреспондент vtomske.ru.
В этом году в выставке-ярмарке «Золотая осень» принимают участие 170 компаний из Москвы, Томской, Кемеровской и Новосибирской областей. Представлено много новинок.
«Стало хорошей традицией в Томской области и России в целом по итогам сельскохозяйственно года проводить «Золотую осень». <...> Каждый год популярность нашей выставки растет. Томская область все ярче и ярче зажигает свои огни в аграрной сфере страны», — сказал на открытии выставки-ярмарки замгубернатора Андрей Кнорр.
Он отметил, что Томская область по-прежнему сохраняет первое место по надоям на фуражную корову. В ближайшие годы планируется преодолеть рубеж в шесть тысяч литров на одну корову. Пищевые компании региона больше 50 % своей продукции делают из местного сырья.
В этом году на выставке презентованы мясной двор и молочный дворик, рыбные ряды, таежные дары, хлебный амбар — со специальными дегустационными зонами. Так, Каргасокский район привез хлебобулочные изделия, дикоросы и рыбу. Первомайский, Томский и Асиновский районы — молочную продукцию, домашние деликатесы, заготовки, соленья, варенья, соки, грибы, орехи, клюкву.
Для детей предусмотрена специальная игровая зона и творческая мастерская «Сельский дворик», где дети до 12 лет могут покататься на точных копиях настоящих тракторов.
Кривошеинский район подготовил выпечку, мясо кроликов и мед. Жители Кожевниковского района помимо молока, мяса, колбас, удивили посетителей разными сортами козьего сыра, приготовленного по рецептам местных производителей.
Верхнекетский район привез на «Золотую осень» изделиями из бересты, а также дары северной природы — ягоды, грибы и другие дикоросы. Изюминкой экспозиции Колпашевского района стали колбасы из медвежатины и карбонат из лосятины.
Впервые на выставке развернулся «хмельной двор», где гости могут продегустировать напитки томского производства, в том числе вина из сибирских ягод.
С полной программой мероприятий на все дни выставки-ярмарки «Золотая осень-2017» можно ознакомиться на сайте облдепартамента по социально-экономическому развитию села.
