Вопрос ученому: природа против синтетики?
Первый день марта в Сибири радует не только календарным началом весны, но и прекрасной погодой. Хорошее настроение располагает к тому, чтобы дарить подарки окружающим, тем более, что и 8 Марта не за горами. Самые ответственные люди уже активизировались и начинают выбирать подарки женщинам: любимым, друзьям, коллегам. «В этом году я заметила, что красивое мыло стало популярным подарком на праздник», — написала наша читательница Ангелина. — «В специальных отделах продавцы говорят, что мыло это натуральное и состоит только из природных компонентов. Хотелось бы узнать, правда ли это?» Этот вопрос мы задали кандидату химических наук, доценту химического факультета ТГУ Светлане Кравцовой. Напоминаем, что если вам есть, что спросить у томских специалистов, пишите в комментарии или на почту nau4ka@vtomske.ru. Ваши вопросы мы зададим экспертам в самых разных областях науки и опубликуем на портале.
Светлана Кравцова, кандидат химических наук, доцент кафедры органической химии ТГУ:
— Сегодня торговая сеть предлагает широкий ассортимент мыла на любой вкус и достаток. И часто люди выбирают продукцию личной гигиены по следующим признакам: престижная фирма, красивая упаковка, приятный запах, низкие цены. Но, к сожалению, это не всегда верный подход. Ведь что представляет собой мыло? Это соли высших жирных кислот. Основу составляют натриевые (реже калиевые или аммониевые) соли насыщенных и ненасыщенных жирных кислот с числом атомов в молекуле от 12 до 18. К мылам относят также соли нафтеновых и смоляных кислот, а иногда и другие соединения, обладающие в растворах моющей способностью.
Для получения натурального мыла в качестве сырья используются натуральные растительные масла (подсолнечное, конопляное, хлопковое, кокосовое, пальмовое и другие) и животные жиры (говяжий, бараний, свиной, китовый, тюлений, тресковый и другие).
В производстве искусственного мыла используются нефтепродукты или канифоль, из которых получают соли синтетических жирных кислот, нафтеновых и смоляных кислот. Что из этого принесет больше пользы вашей коже — очевидно.
Искусственные мыла сохраняют высокие моющие свойства и в жесткой, и в холодной воде. С другой стороны, они обезжиривают и высушивают кожу. Часто в состав мыла для повышения пенообразования добавляют лаурил-сульфаты, которые негативно влияют на кожу, сушат ее, приводят к раннему старению. Кроме того, там содержатся искусственные карбоновые кислоты, и при производстве могут быть образовываться побочные продукты, примеси.
В отличие от искусственного, натуральное мыло обладает более мягким очищающим действием. Узнать, какое мыло перед вами, можно только внимательно изучив состав на упаковке. Простой пример: всем нам знакомое хозяйственное мыло может быть как натуральным, так и искусственным. В натуральный брусок мыла не добавляют осветлители, ароматизаторы, косметические добавки, а в искусственном все это есть, может, поэтому оно более приятное по запаху и воздействию на кожу.
В настоящее время помимо натуральности самой мыльной массы наблюдается интерес как производителей, так и потребителей к продукции с различными фитодобавками, позволяющими придать мылу не только гигиеническую, но и лечебно-профилактическую функцию. В качестве фитодобавок используются различные травы, которые добавляются в мыла в виде сухих порошков, водно-спиртовых, масляных и СО2-экстрактов. Такие мыла обладают антибактериальными, восстановительными, увлажняющими и омолаживающими свойствами по отношению к коже. Для того, чтобы во время использования мыло хорошо пенилось, могут использоваться и натуральные добавки, например, травы с повышенным содержанием сапонинов: селена, «татарское мыло». Причем, на базе ТГУ сейчас открывается производство натурального мыла на базе натурального растительного масла.
Для улучшения качества мыла в него добавляют различные фитодобавки (солодка, крапива, багульник, пихта). Некоторые травы выращиваются в нашем ботаническом саду по специальным технологиям, под наблюдением ученых. К примеру, селену и лихнис халцедонский (в народе его называют «татарское мыло»), которые в том числе помогают от некоторых кожных заболеваний. Это совершенно новые добавки, у них интересные свойства.
Я не могу точно ответить на вопрос Ангелины: чтобы сделать вывод о натуральности мыла, нужно изучить его состав. Сейчас в Томске есть специальные отделы по продаже натурального мыла, так что выход один — внимательно изучать этикетки. Добавлю только: то, что в мыло добавлены лепестки цветов и семена, еще не делает его натуральным. Натуральным мыло должно быть от и до: от основы до добавок.
