Пчеловоды объединятся под общим брендом «Таежное золото»

Об этом сообщает пресс-служба обладминистрации.

Решение о брендировании томских пчеловодов было принято на семинаре-совещании по развитию пчеловодства, состоявшемся в рамках 15-й межрегиональной агропромышленной выставки-ярмарки «Золотая осень». Одним из знаковых решений стало создание группы при облдепартаменте по социально-экономическому развитию села. Департамент вместе с пчеловодами будет прорабатывать пути развития рынка сбыта, использовать и развивать единый бренд «Таежное золото», а также решать вопросы, связанные с развитием пчеловодства.

«Основная проблема этого сектора — необходимость развития рынка сбыта меда. В области действует более 450 пасек, где производится почти 620 тонн меда в год. Но, как отметил председатель правления «Общества пчеловодов Томской области» Юрий Погорелов, природа и экология региона позволяют производить в несколько раз больше этого ценного продукта, если будет возможность его реализовать. Именно в этом направлении производители готовы работать сами и ждут поддержки от власти», — говорится в сообщении.

В семинаре приняли участие более ста пчеловодов, ученых и ветеринаров, в том числе эксперт международного уровня, председатель правления Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства Сергей Тастан. По данным экспертов, по ценным качествам томский мед опережает алтайский или башкирский: диастаза — особый фермент, выделяемый пчелами для созревания продукта, — в нем достигает 45 % при максимальном показателе 50 %. Еще одно преимущество Томска — интересные научные разработки в области пчеловодства, направленные на повышение производительности пчелосемей.