Студенты накормили ресторанных поваров (фото)

Об этом нам рассказала замдиректора Томского торгово-экономического техникума Елена Носова.

По ее словам, в техникуме прошла первая межрегиональная олимпиада по специальности «Технология продукции общественного питания», в которой приняли участие студенты техникумов и колледжей из Кемерова, Барнаула, Юрги и Томска.

Вчера участники демонстрировали теоретические знания, выполняя тесты, а сегодня готовили горячие блюда из мяса и рыбы, соусы и гарниры. По итогам олимпиады первое место заняла студента Юргинского технологического колледжа Софья Васейкина, второе — студентка Томского торгово-экономического техникума Кристина Брусанина, третье — представительница Юргинского технологического колледжа Ксения Буторина. Победительницы получили дипломы, наборы специй и фирменных ножей.

В состав жюри вошли мастера-кулинары томских ресторанов и кафе: шеф-повар ресторана «Славянский базар» Максим Гузаров, шеф-повар ресторана «Стоунбридж» Владимир Пышненко, шеф-повар кофейни «Буланжери» Марина Пилецкая.