В области увеличилось производство говядины

За девять месяцев во всех категориях хозяйств региона произведено почти 70 тыс. тонн мяса скота и птицы в живом весе, что на 5,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба обладминистрации.

Производство мяса птицы в сельскохозяйственных организациях к уровню прошлого года выросло на 7%, свинины — на 5,3%, говядины — на 11,5%.

«В прошлом году мы впервые за многие годы остановили падение производства говядины, в этом — уже прирастили, в том числе за счет увеличения поголовья крупного рогатого скота и улучшения его сохранности, роста среднесуточных привесов. На областном уровне мы субсидируем производство говядины, чтобы простимулировать, дать толчок в наращивании объемов производства этой продукции», — рассказал начальник департамента по социально-экономическому развитию села Томской области Владислав Брок.

При этом он подчеркнул, что экономика производства говядины для большинства сельхозорганизаций и фермерских хозяйств пока остается на грани рентабельности. Всего в этом году на развитие мясного скотоводства из областного бюджета планируется направить около 80 млн рублей.

Отметим, сегодня в области в структуре производства мяса почти 58% приходится на долю мяса птицы. Второе место занимает свинина, доля которой в общем объеме производства мяса составляет около 36%. Удельный вес говядины увеличился с 6,3% в прошлом году до 6,6% в 2010 году.