Один томич съедает в среднем 0,5 кг меда за год

В среднем один житель Томской области потребляет порядка 0,5 килограмма меда за год, в основном это люди старшего поколения, рассказал на форуме о пчеловодстве 25 марта консультант областного департамента по социально-экономическому развитию села.

По информации департамента, в Томской области порядка 80% всего пчеловодства сосредоточено в личных подсобных хозяйствах, что укладывается в общероссийскую тенденцию. Больше всего меда производят в Томском районе (91 тонна), далее идут Зырянский (45 тонн) и Кожевниковский районы (36 тонн). Лидеры производства остаются неизменными в регионе, так сложилось исторически, говорят в департаменте.

«Золотое время» для пчеловодства было в регионе в 2012 году — тогда у томских пасечников числилось 18,8 тысячи пчелосемей. После этого произошел спад, который наблюдается до сих пор (в 2013-м — 16,1 тысячи, 2016-м — 14,5 тысячи, 2019-м — 13,3 тысячи, 2023-м — 12,7 тысячи).

Производство меда в Сибирском федеральном округе (СФО) составляет 8,2 тысячи тонн в год. Лидером здесь является Алтайский край (55% от общего производства), на втором месте Кемеровская область (10%), на третьем месте — Красноярский край (9%). Томская область имеет долю в 4%. Меньше всего меда производят в Хакасии (1%).

«Конечно, мед у нас, к сожалению, не включен в основные продукты животноводства, но можно посмотреть, что в Томской области на одного жителя потребляется примерно 0,5 килограмма меда в год. Основная часть потребителей — люди старшего поколения», — рассказал консультант комитета по производству департамента по социально-экономическому развитию села Томской области Игорь Бреев.

Жизнь в меду: будни пчел на томской пасеке — авторский материал vtomske.ru о выращивании пчел, сборе нектара, производстве меда и его откачке.