Более 40 новых ресторанов и кафе открылось в Томске в 2022г

Оборот общепита в Томске вырос в 2022 году на 23,6% и составил 2,513 миллиарда рублей; за год открыли 44 новых ресторана и кафе, говорится в отчете и.о. мэра Томска Михаила Ратнера.

По информации властей, в Томске открыты более 6,8 тысячи объектов потребительского рынка (основную долю занимают предприятия торговли).

Объем розничного товарооборота в 2022 году составил 186,7 миллиарда рублей. Это на 18,4% больше показателей 2021 года. Общая площадь торговых объектов в городе увеличилась на 1,5% и составила 718,4 тысячи квадратных метров.

Оборот общественного питания в городе Томске в 2022 году составил 2,513 миллиарда рублей, что на 23,6% выше показателя 2021 года.

«Прирост обусловлен отменой ограничений, связанных с распространением COVID-19», — говорится в отчете.

В 2022 году открылось 44 новых объекта общественного питания, в том числе рестораны и кафе с национальной кухней, гриль-бары, кофейни, закусочные и так далее. Набирают популярность сети кофеен самообслуживания — их количество на начало 2023 года достигло 70 точек. Продолжил развиваться новый формат общественного питания с использованием фуд-траков.

Кроме того, на территории Томска в 2022 году действовало пять розничных рынков на 715 торговых мест, была организована работа 13 площадок для проведения муниципальных ярмарок.