Блюда в казанах и корейский стрит-фуд попробуют томичи на «Празднике топора»

Масштабный гастрофест «На топоре» впервые развернется на фестивале народных ремесел «Праздник топора — 2022» в томском парке «Околица». Работать гастроплощадка будет в течение всего фестиваля — с 16 по 21 августа. Гости смогут отведать меню на любой вкус, в том числе оригинальную «уличную» еду: корейский стрит-фуд, чизстейки и многое другое, сообщили в областной администрации.

Развернется гастроплощадка «На топоре» рядом с конкурсной поляной кузнецов «У каждой наковальни свой голос».

Когда и во сколько?

16, 17, 18, 21 августа гастрофест будет работать с 12 до 18 часов, а также 18 августа с 19:00 до 21:30 будет проходить конкурс поедания чизстейков на скорость от фудтрака «Саша варит».

19 и 20 августа гастроплощадка будет работать с 12 до 21 часа. 19 августа в 17:00 и 19:00 состоятся кулинарные поединки «Шеф на пикнике».

Кроме того, 19, 20, 21 августа пройдут кулинарные мастер-классы поваров по приготовлению пиццы, стейка, блюд в казанах, тако, лимонадов и другого. Стартуют мастер-классы в каждый из дней в 13, 14, 15 часов, 20-го числа мастер-класс будет еще и в 16:00.

Что попробовать?

Как сообщили организаторы, еда на «Празднике топора» будет на любой вкус, в том числе в стационарных точках томских заведений и фудтраках.

Так, бургерная «Мясоруб» предложит гостям фестиваля бургеры, хот-доги и фри, стейк-хаус «Антрекот» — стейки, служба доставки еды в казанах «Боярская» сделает плов, чебуреки, мясные антрекоты с чесноком, заведение «Пельменная скалка» будет угощать пельменями, варениками, чебурятами и выпечкой.

Кондитерская «Дело в креме» приготовит эклеры, макаруны и разнообразные напитки. Линейку прохладительных напитков посетителям предложит бар лимонадов «Арт Хорека».

Также томичи смогут отведать пиццу, сендвичи и коктейли заведения «Пицца синица», а кафе «ПряникЪ» будет предлагать корейский стритфуд, включая корн-доги. Свое меню гостям праздника предложат и другие заведения.

На гастрофесте будут работать также фудтраки, например, от фабрики-кухни «Саша варит» — заведение предложит томичам фирменные чизстейки. Чикен-бургеры, хот-доги, картофель фри, фаршированные блины и напитки будет предлагать Межениновская птицефабрика, ресторан «Ням-Ням» приготовит шаурму, бургеры, хот-доги, фритюр, плов, чебуреки и пельмени фри. Также на фестивале будут работать кофейни «Край» и Sommelier.

Международный фестиваль «Праздник топора» традиционно будет проходить в томском парке «Околица» в селе Зоркальцево Томского района. Гостей на празднике, по оценкам властей, ожидается свыше 160 тысяч. Глава облдепартамента по культуре Павел Волк ранее отмечал, что в пиковые дни фестиваля томичи могут приехать ранним утром, чтобы не стоять в пробках, а любители туризма и природы, по его словам, и вовсе могут заночевать в палатках в Зоркальцево.

Подробная программа праздника выйдет на портале vtomske.ru в субботу, 13 августа. Не пропустите!