Кондитеры предупредили о скором поднятии цен на конфеты и вафли

Российские кондитеры предупредили розницу о росте цен на конфеты и вафли. Значительно поднять стоимость производителей вынуждает рост цен на сырье. Об этом пишет РБК со ссылкой на кондитерские предприятия.

О повышении отпускных цен на изделия рассказали изданию сразу несколько кондитерских предприятий. Уведомили торговые сети о подорожании компании «Акульчев» (выпускают вафли), «Эссен Продакшн АГ» (производят конфеты), а также кондитерская фабрика «Победа» (шоколад и другие сладости).

Поднять стоимость производителей вынуждает рост цен на сырье. Он составил от 25 до 120 % за последние шесть месяцев, говорят кондитеры. Дорожают основные ингредиенты, из которых состоят сладости: мука, масло, яйца, джемы в среднем выросли в цене на 50 %, сахар — на 120 %.

По словам гендиректора «Эссен Продакшн АГ» Леонида Барышева, огромное влияние на рост цен оказал Китай, который после перерыва стал закупать сырье гигантскими объемами, тем самым образовав мировой дефицит по некоторым позициям. Кроме того, сказывается рост цен на фрахт из Китая.

Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев рассказал изданию, что самое подорожавшее сырье — какао-продукты, упаковка и сахар. Так, какао начало дорожать после того, как в 2021 году Гана и Кот-д'Ивуар (крупнейшие страны-производители какао-продуктов) договорились брать дополнительно по 500 долларов с одной тонны за экспорт тертого какао.

В Ассоциации компаний розничной торговли заявили, что информация от ретейлеров о повышении цен на кондитерские изделия не поступала, пишет РБК.

Также Минсельхоз прокомментировал, что оснований для существенного повышения стоимости кондитерских изделий, по их оценке, нет. Основные категории кондитерских изделий за год (с марта по март) подорожали в магазинах в среднем на 2,5 — 8,5 %, утверждает ведомство.