«Золотая осень-2018»: хлебные чудеса, чипсы из мраморного мяса и лесные дары

Юбилейная выставка-ярмарка «Золотая осень» пройдет 25-27 октября во Дворце спорта (Красноармейская, 126). В этом году ее девизом станет #Село #Свое, сообщает облдепартамент по социально-экономическому развитию села.

«Участие в XX межрегиональной выставке-ярмарке примут свыше 200 человек из Томской области и соседних регионов. Они представят передовые достижения в сфере сельскохозяйственного производства, малого бизнеса, использовании современных технологий в АПК, производстве продуктов питания», — говорится в сообщении.

Каждый район развернет свою уникальную экспозицию, раскрывающую его культурные и исторические особенности. Так, Кожевниковский район презентует посетителям выставки «хлебные чудеса» — разнообразные изделия из пшеницы и других зерновых сельхозкультур (хлеб, караваи, булочки, пироги и так далее), а также обереги, снопы и фигурки из соломы.

Верхнекетский район представит таежное богатство — лесные дары (клюква, брусника, черника), сушеные грибы, сувениры и декоративные изделия из бересты, а также продукцию из березового гриба — чаги.

Изюминкой Первомайского района станет мясная продукция — колбасы, сосиски, разнообразные копчености из домашнего мяса, мясные деликатесы и чипсы из мраморного мяса герефордов, а также копченая рыба, добытая в реке Чулым.

Помимо продуктовых брендов, муниципалитеты расскажут об уникальных традициях и праздниках, которые проходят на их территории, представят свои творческие номера. Все три дня «Золотой осени» будут проходить кулинарные мастер-классы для посетителей, дегустации и конкурсы для детей и взрослых.

«Молочную, мясную, овощную и рыбную продукцию от ведущих сельхозпредприятий и фермерских хозяйств региона, а также мед, грибы, ягоды и дикоросы, всевозможные кондитерские и ремесленные изделия можно будет приобрести напрямую, по ценам томских производителей», — отмечают в департаменте.