Уникальный рецепт «каши из топора» хотят создать в Томской области

В рамках фестиваля «Праздник топора» пройдет конкурс на лучшую «кашу из топора». Каша с металлическим привкусом должна стать брендом фестиваля и Томской области, рассказал в четверг заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр.

Ранее сообщалось, что международный фестиваль «Праздник топора-2018» в парке «Околица» села Зоркальцево пройдет с 21 по 26 августа. Участие примут более 150 мастеров из 33 стран. Позднее стало известно, что поставщики пищевых продуктов, оказывающие услуги на фестивале, будут согласовывать свою продукцию с управлениями Роспотребнадзора и ветеринарии.

На сцене Томского района в субботу, 25 августа, с 12:30 до 14:00 в рамках фестиваля «Праздник топора» пройдет кулинарное шоу «Каша из топора».

«Это конкурс на самую вкусную «кашу из топора» и самый оригинальный рецепт. Участвовать в конкурсе будут команды из муниципальных образований Томской области. <...> Пусть не в этом году, но в целом мы хотим создать уникальный рецепт и забрендировать его. «Каша из топора» должна стать одним из брендов «Праздника топора», а может и ресторанов Томской области, чтобы не только в эти пять дней можно было попробовать такую кашу, а всегда приехать в Томск и насладиться металлическим вкусом каши», — сказал Андрей Кнорр.