«Золотая осень» в Томске: таежные дары, «хмельной двор» и мастер-классы

Выставка-ярмарка «Золотая осень. Урожай-2017» откроется во Дворце зрелищ и спорта (Красноармейская, 120) в четверг, 19 октября, в 11:00. Фермерские хозяйства представят томичам уникальную молочную, мясную, сырную продукцию; впервые на выставке будет работать «хмельной двор», сообщает администрация региона.

Ранее сообщалось, что в этом году в выставке-ярмарке «Золотая осень» примут участие 170 компаний из Москвы, Томской, Кемеровской и Новосибирской областей. Ожидается много новинок.

«На выставке развернутся мясной двор и молочный дворик, рыбные ряды, прилавки с таежными дарами, хлебный амбар, где предусмотрены специальные дегустационные зоны. Свой ассортимент представят крупные агрохолдинги и перерабатывающие предприятия, а также небольшие фермерские хозяйства, которые производят уникальную молочную, мясную, сырную продукцию», — говорится в сообщении.

Впервые на выставке будет работать «хмельной двор», где можно продегустировать напитки томского производства, в том числе вина из сибирских ягод.

По традиции перед зданием Дворца зрелищ и спорта развернется экспозиция сельскохозяйственной техники и оборудования. Новейшие отечественные и зарубежные комбайны, трактора, погрузчики — всего более 30 единиц, представят восемь компаний-поставщиков.

В пятницу, 20 октября, гостей выставки встретит шеф-повар столовой Администрации Томской области Денис Сергунин с мастер-классом по художественной резке овощей (карвингу) «Осенний букет». В субботу, 21 октября, на выставке будет работать шеф-повар мясной лавки «Толстый край» Павел Осадчий с мастер-классом по приготовлению овощных осенних бургеров — с баклажанами, томатами и капустой.

С полной программой «Золотой осени» можно ознакомиться на сайте администрации области.