Ферма в Асиновском районе с 2017 года будет производить молоко для сыров

Компания «Сибирское молоко» планирует запустить молочный комплекс на 400 коров в Асиновском районе в 2017 году; молоко будут использовать для производства сыров, сообщается на сайте облдепартамента по социально-экономическому развитию села.

Строительство животноводческого комплекса на 400 молочных коров в селе Ягодное Асиновского района началось в апреле. К сегодняшнему дню на объекте завершен монтаж электросетей, необходимой инфраструктуры и коммуникаций. Кроме этого, выстроен ангар под кормовой склад, каркас здания молочного комплекса, началось возведение стен.

Первая партия импортных нетелей — сто голов — поступит на комплекс в начале 2017 года. Молоко от этой породы, с высоким содержанием жира, планируют использовать при производстве сыров.

«По рекомендации белорусских коллег комплекс оснастят новейшими системами климат-контроля и вентиляции, электронного племенного учета. Микроклимат в помещениях сделают максимально благоприятным для высокопродуктивного скота: ферму в селе Ягодное планируют комплектовать, в том числе, и айрширским скотом», — говорится в сообщении.

Отмечается, что при строительстве здания молочного комплекса используется дерево, так как оно максимально сохраняет тепло и наиболее экологично. К декабрю планируется внутренняя отделка помещений, параллельно будет вестись установка холодильного и молочного оборудования. Ближе к весне, начнется строительство сенажных траншей.

После того, как новый комплекс ООО «Сибирское молоко» выйдет на полную мощность, производство молока в Томской области прирастет минимум на шесть тысяч тонн в год.