Северский завод начнет поставлять в томские магазины рикотту и моцареллу в палочках

ООО «Деревенское молочко» с середины июня начнет поставлять в магазины Томска и Северска сыр рикотта, а также моцареллу в форме палочек и творог в новой упаковке, рассказала корреспонденту vtomske.ru представитель компании.

По словам нашей собеседницы, завод производит рикотту с осени 2015 года. Предприятие поставляло сыр в упаковке по 900 граммов ресторанам и кафе. В связи с тем, что срок годности у сыра всего пять суток, обычному потребителю невыгодно покупать его в таком количестве за раз.

«С 16 июня на прилавках магазинов, с которыми мы сотрудничаем, появится рикотта в индивидуальной упаковке — по 230 граммов. За счет новой упаковки нам удалось увеличить срок годности на два дня — до семи суток. Это очень значимо для живого сыра», — пояснила собеседница портала, уточнив, что производственные мощности завода по выпуску рикотты рассчитаны на две тонны в месяц.

Она уточнила, что с 21 числа предприятие начнет продажу моцареллы в палочках. «Это та же моцарелла, но в более удобной упаковке (восемь сырных палочек, общим весом 100 граммов). Ее можно будет взять с собой в дорогу и использовать в качестве перекуса. Это хорошая альтернатива различным сухарикам и гамбургерам», — уточнила специалист.

Кроме того, с 16-18 июня в продажу поступит творог от «Деревенского молочка» в «семейной» упаковке по 0,5 килограмма.

Напомним, в ноябре прошлого года «Деревенское молочко» запустило собственное производство нескольких видов сыров, а также творога. На сегодняшний день завод производит моцареллу для пиццы и в шариках, а также сыры сулугуни, адыгейский и брынзу.