Томич стал вторым на российском чемпионате по приготовлению чая

Соревнования по приготовлению чая «Tea Masters Cup Russiа» проходили в Москве в начале марта, сообщают организаторы. В них приняли участие победители отборочных этапов из большинства регионов страны.

Чайные виртуозы состязались в трех категориях: «Мастерство заваривания чая», «Мастерство чайной композиции» и «Мастерство дегустации чая». Томский мастер Влад Лебедев занял второе место в первой категории.

«Конкурсантам предоставлялось 15 минут для приготовления двух чаев. Один чай предоставлялся организаторами, другой — выбирал сам участник, — сообщил технический судья Tea Masters Cup по СФО Леонид Никитин. — Сибиряки, как всегда, показали высокий уровень профессионализма».

Отмечается, что национальный чемпионат по приготовлению чая направлен на формирование чайной культуры, развитие профессионализма и обмен опытом между специалистами, работающими в сфере общественного питания, а также на повышение качества чая и культуры обслуживания в заведениях.